Loor catering

Lekker eten, een mooi gedekte tafel en goede sfeer: daar word ik gelukkig van! Eten is voor mij veel meer dan alleen wat er op je bord ligt. Het gaat om gezelligheid en de mooie gesprekken die vaak als vanzelf ontstaan wanneer mensen samen aan tafel zitten.

Een maaltijd mag van mij verrassend en gevarieerd zijn, maar altijd lekker, vers, puur en gezond. Ik heb niet één specifieke voorkeur qua keuken maar vind de combinatie leuk: Frans, Italiaans en Spaans, met wat invloeden uit de Oosterse en Mediterrane keuken.

Vegetarisch koken doe ik met veel plezier, maar ook vis en vlees passen in het menu. Het liefst werk ik met verschillende gerechten en smaken die samen een verrassend geheel vormen.

Zijn er voedingswensen of allergieën? Dan denk ik graag mee. Met een gluten- en lactose-allergie kan ik rekening houden, al kan ik helaas geen garantie geven dat een menu 100% gluten- of lactosevrij is.

Soorten bijeenkomsten

Feesten en partijen

Je kunt Loor Catering inhuren voor feesten, partijen, recepties, jubilea zoals verjaardagsfeesten,  maar ook bruiloften, 21-diners etc... We verzorgen dan indien gewenst ook de aankleding, het servies en de bediening voor maximaal 35 personen.  Wil je meer mensen uitnodigen dan schakel ik de hulp in van een collega cateraar.

Samenzijn na afloop van een begrafenisdienst

Ook voor de serieuzere bijeenkomsten kun je Loor Catering inhuren. Stel dat je na de dienst op een informele manier wilt samen komen in bijvoorbeeld je eigen huis of op locatie dan kan Loor Catering de aankleding,  de serviezen, hapjes en drankjes en muziek voor je verzorgen.

Privé diner bij jou thuis of bij Loor 

Een sfeervol diner bij jou thuis of bij Loor. Catering tot maximaal 15 personen

Loor inhuren

Je kunt mij inhuren als kok voor jouw restaurant of cateringbedrijf.

Borrelhapjes & borrelplanken

Een selectie van voorbeeldgerechten en arrangementen. Loor Creations bespreekt vooraf alle wensen stelt elke borrelplank op maat samen voor jouw gelegenheid.

Voorbeeld borrelhapjes en borrelplanken:

    • bruscetta's divers
    • roodlof met bieslook granaatappel cremeaux,
    • parmaham rollen,
    • gehaktballen (vega of vlees) in tomatensaus,
    • ansjovis met gegrilde paprika,
    • diverse dips van olijven 
    • canneloni bonen met sali,
    • humus, avocadodip
    • knapperige groenten,
    • watermeloen met feta,
    • caprese spiesjes,
    • focaccia met rozemarijn,
    • tzatziki etc..

    Prijzen variërend vanaf 7,50 tot 15,00 per persoon

    Voorbeeld buffet gerechten

    • Springrolls vega, vis en vlees versie,
    • tacodips met mango vis vulling,
    • rijk gevulde couscous,
    • pasta caprese,
    • gehaktballen in tomatensaus,
    • diverse frisse salades,
    • tarte tarin met gebakken aubergine,
    • harissa kip met groenten,
    • gebakken knolselderij met peper roomsaus,
    • diverse hartige taarten,
    • vispastei met venkel,
    • courgette schotel,
    • soja bonen koekjes, 
    • bloemkool steak uit de oven,
    • sandwiches met tonijn en ei, 
    • buffelmozzarella met coppa 
    • paddenstoelen risotto
    • spaghetti puttanesca

    Afhankelijk van de keuze van het buffet wordt de prijs samengesteld. Je kunt ook kiezen voor een hartig en vervolgens zoet buffet als nagerecht, dan zijn de prijzen weer anders.

    Maar buffetten starten vanaf 17,50 per persoon.

    Voorbeeldmenu's 3, 4 of 5 gangen diner

    Voorbeeld Menu 1

    Bieten carpaccio 

    Italiaans stoofvlees met verse pasta en gestoomde wortelen

    Semifreddo citroen, arretjes cake met munt en pistache

    Voorbeeld Menu 2

    Koolrabi zalm carpaccio

    Heldere bouillon met shiitakes

    Spoom citroen

    Saltimbocca met marsala, aardappelgratin en haricot verts

    Crème brulee, bananecake of chocobomb

    Voorbeeld Menu 3

    Carpaccio van courgette

    Hollandse garnalen bisque met gin

    Spoom bosvruchten

    Verse ravioli gevuld met paddenstoelen en salieboter

    Zwaardvis uit de oven met venkel en bimi’s met sojasaus en gebakken rijst

    Semifreddotaart kersen

    Extra optie

    Soepen diverse soorten zoals tomaten, pompoen, bleekselderij, mix van groenten in combinatie met stokbrood en 2 soorten dips.

    9,50 per persoon

      Het menu wordt in overleg samen gesteld, dit zijn voorbeelden. De prijs van een 3 gangen menu start bij 35 euro per persoon.

      Catering door Loor in Arnhem. Amuses, soepen, asperges, soepen, toetjes, buffetten, borrelplanken, borrelhapjes. feestjes, ontzorgen van catering, vers gemaakt